Cinquième recette issue de l'atelier du chocolat.Ces gourmandises sont à déguster à tout moment de la journée : au petit-déjeuner, en dessert accompagnés de crème anglaise, au goûter avec un thé ou un café...
Cette recette n'est pas trop sucrée.
Ingrédients:
Pour une douzaine de madeleines
Faire fondre le chocolat avec la crème liquide. Ajouter à la préparation.
Terminer en incorporant le beurre pommade en remuant avec un fouet.
Mettre une CS dans chaque moule. Cuire au four à 210°C durant 8 à 10 minutes. Démouler dès la sortie du four.
Cette recette n'est pas trop sucrée.
Ingrédients:
Pour une douzaine de madeleines
- 30 g de beurre pommade (à température ambiante)
- 2 blancs d'oeufs
- 25 g de sucre glace
- 20 g de farine
- 1 cc de levure chimique
- 20 g de poudre d'amandes
- 1 pincée de sel
- 80 g de chocolat noir
- 7 cl de crème liquide
Faire fondre le chocolat avec la crème liquide. Ajouter à la préparation.
Terminer en incorporant le beurre pommade en remuant avec un fouet.
Mettre une CS dans chaque moule. Cuire au four à 210°C durant 8 à 10 minutes. Démouler dès la sortie du four.
